También premiado en nuestro Concurso de Recetas Milner, Pablo Solís compartió con nosotros este delicioso plato perfecto para una cena con amigos al aire libre: Mini hamburguesas con tomate cherry y queso Milner.
Ingredientes:
- Carne picada 500gr.
- Una cuña de queso de bola Milner
- Pan de Mini-hamburguesas
- Perejil
- Ajo
- Tomates Cherry
- Aceite y Sal
Preparación:
En un bol, mezclar la carne picada con ajo cortado, perejil, y sal. Una vez mezclado todo hacer porciones pequeñas para mini hamburguesas.
Freir las hamburguesas con aceite y sal, y poner, mientras se hacen, unas lonchas cortadas de la cuña de queso de bola de Milner. Servir en el pan con un tomate cherry.
¡A comer!
Hoy os presentamos la receta ganadora de nuestro primer Concurso de Recetas Milner. Tino Ramírez nos propone una fondue de queso Milner en pan payés. ¡Original y riquíssimo! Os dejamos con los ingredientes y modo de preparación:
Ingredientes:
1 pan Payés de 600 gr. (yo lo utilicé de 500 gr)
100 gr. de cebolletas (la receta ogriginal lleva 300 gr. pero para mi gusto es excesivo)
300 gr. de mayonesa
250 gr. de queso Emmental
250 gr. de queso curado MILNER
Pimienta molida
Papel de aluminio para envolverlo.
Elaboración:
Derretir en una cazuela los quesos cortados en lonjas finas con el caldo, la pimienta y la nuez moscada. Cortar la parte superior del pan quitarle la miga y desmenuzarla. Mezclarla luego con los quesos y la mayonesa. Meter este relleno en el pan y tapar. Hornear a temperatura media durante 15min.
¡A disfrutar!
¡Nuestro primer concurso en Facebook nos ha ido tan bien que hemos decidido lanzarnos a por el segundo sin dudarlo! En Milner pensamos mucho en vosotros, en cómo ofreceros un producto saludable y en compartir esos momentos de buen rollo con todos los que nos seguís. Sí, creemos que comer bien y pasárselo en grande a la vez es posible y es lo que intentamos.
Sabemos que ahí fuera hay mucha gente como nosotros, que sabe apreciar los pequeños regalos que nos da el día a día, esos oasis de placer que encontramos a veces en las cenas con amigos, jugando con nuestros hijos o saliendo a correr durante la puesta de sol. Así que hemos querido ir más allá y poner en común todos esos momentos, queremos saber cuál es vuestro momento Milner, queremos verlo… ¡queremos un mural de momentazos de esos que te llenan por dentro!
Si sois de los nuestros y encima queréis ganar una rueda de queso Milner de 12 kilos, podéis participar en el concurso Tu Momento Milner en Facebook. Sí, sí, habéis oído bien… ¡12 kilos de queso Milner! Perfecto para compartirlo con todos vuestros amigos y familiares, verdad?
Sólo tenéis que fotografiar ese momento, ese picnic, ese chapuzón en la piscina, ese viaje en tren escuchando música y compartir la foto con vuestros amigos. ¡Ah, nos dejamos algo! En la foto debe aparecer al menos un producto Milner. ¿Fácil, no? ¡Pues venga, ya estáis tardando! Es el momento de demostrar que la diversión y la vida saludable se dan la mano.
Nos encanta que se reconozca la dedicación y el compromiso que hay detrás de un queso como Milner, que apuesta por una vida saludable y equilibrada. ¡Y es que somos finalistas de los Premios Clara Alimentación! ¿Conocéis la revista Clara, verdad? ¡Quién no! Están buscando los mejores productos de alimentación del mercado, diferenciándolos en varias categorías: Desayunos, Aguas Minerales, Platos precocinados, Postres y Lanzamiento del Año, categoría en la que competimos.
¡Lanzamiento del Año! ¿Increíble, verdad? No es algo que te pase cada día, competir con otros productos de la talla de la Crema de marisco Aneto, Bimbo Natural 100%, Burrito Kit Old El Paso, Vive Soy Ligera y la Jalea Vital de Central Lechera Asturiana.
¡Aún hay más, nos podéis votar desde casa! Es sencillo, sólo tenéis que mandar un SMS al 27442 con el siguiente texto: CLARA.32 . El coste del mensaje es de 1,42€ ¿Nos ayudáis? ¡Juntos podemos llegar a ser el Mejor Lanzamiento del Año! Tenéis tiempo hasta el 14 de septiembre, día en que termina el período de votaciones.
Queremos agradeceros ante todo la confianza que nos dais, apostando por una vida saludable y compartiendo trucos y recetas con nosotros en Facebook y Twitter.
¿No sabes cómo combinar tu dosis diaria de queso? Son pocas las recetas en las que interviene el queso como elemento principal (fondue, welsh rarebit, raclette). ¡Sin embargo siempre puedes utilizarlo como condimento para tus platos caseros! Dada la enorme variedad de quesos, su utilización en la cocina es muy amplia.
- ¡Sírvelo tal cual! Úsalo como aperitivo o postre, cuida la presencia en forma de tabla. Tanto en aperitivos como en meriendas puedes presentarlo en canapés o combinarlo con frutos secos.
- Las croquetas también pueden hacerse de queso. ¡ Crujientes por fuera y con el queso fundido por dentro!Da vida a tu ensalada en virutas o rallado como en la famosa ensalada César.
- En cuanto a sopas, el queso da un toque especial a las cremas de verduras, y es insustituible en sopas tan famosas como la sopa de cebolla gratinada o la “zuppa pavese”. 
- El queso combina especialmente bien con verduras como la coliflor, apio, patatas, calabacines, pimientos o berenjenas en cuyos rellenos aparecen sus distintas variedades con mucha frecuencia.
- Utilízalo como ingrediente principal o aderezo de mousses, soufflés, flanes y pasteles salados, empanadas y empanadillas de todo tipo.
- Acompaña satisfactoriamente carnes y pescados, como ingrediente del relleno o salsa.
- En la cocina dulce no falta en tartas, flanes, mousses, helados y pasteles y no sólo se utilizan quesos frescos sino también curados que hacen una mezcla estupenda con los sabores dulces. ¡Atrévete!
Si tienes una receta dónde el queso esté presente, no te lo pienses y participa en nuestro concurso de recetas Milner en Facebook. Sólo tienes que contarnos los pasos que has seguido y una fotografía del resultado final.
¿A qué esperas? ¡Entra y participa!
El queso es un derivado de la leche que ha evolucionado con el tiempo y que, dependiendo del momento de fabricación y de cómo se conserve, puede variar su sabor y textura. Por ello, en función del criterio se deriva una tipología u otra. Se pueden clasificar según el origen de la leche, su maduración, contenido graso, su textura y muchas perspectivas más. ¿Cuál es la más común?
Según el periodo de maduración en su elaboración:
- Frescos: son los que sólo han seguido una fermentación láctica y llegan inmediatamente al consumidor después de ser fabricados. Se elaboran para ser consumidor sin pasar por un proceso de maduración.
- Maduros: pasan por la fermentación láctica, además de otras transformaciones. Se someten a condiciones adecadas de maduración para que desarrollen características propias. Según el tiempo de maduración pueden indicarse algunos tipos a modo orientativo.
Por ejemplo: queso tierno (maduración inferior a 21 días), queso semicurado (maduración de 3 a 6 meses), queso curado (maduración mayor a 6 meses).
No es fácil elegir una variedad de queso determinada. En gran medida, depende de las preferencias personales de cada uno. La mayor parte de las veces, nos dejamos guiar por el aspecto externo y su olor, por ser las apreciaciones más sencillas y prácticas a simple vista. Sin embargo, no siempre lo que vemos es realmente lo que parece. Milner es un producto innovador en el mundo de los quesos, su elaboración con leche desnata favorece a que tenga menos grasas manteniendo todas las cualidades del queso con todo su sabor. ¿Aún no lo has probado? ¡Date prisa, puedes conseguir un vale de descuento en nuestra web! Y cuéntanos tu experiencia Milner. 
Comer es un placer, ¿verdad? Tanto si estás con familia, con amigos o disfrutando de cada bocado en solitario, hay que saber cómo comer bien. En las últimas décadas numerosos estudios científicos revelan la importancia que tiene llevar a cabo una alimentación adecuada. ¿Pero qué es una dieta equilibrada?
Alimentación equilibrada es aquella que se adapta a las necesidades y a las características de las personas incluyendo una variedad de alimentos en las cantidades adecuadas. Con el fin de obtener la dosis de energía y nutrientes que nuestro organismo necesita para alcanzar y mantener un buen estado de salud y bienestar en nuestro organismo.
A partir de ahora, no puedes negarte, seguir una dieta variada, eligiendo menos grasas y más frutas y verduras, además de practicar actividad física, te ayudará a mantener una vida más saludable. Pero no te agobies, empieza por un pequeño reto y ves aumentándolos a medida que los vayas alcanzado. Tan sencillo como tomar un pieza de fruta a media mañana y salir a pasear después del trabajo. Fácil, ¿no?
Como la información es precaución, en la siguiente imagen podrás dejarte guiar por los grupos de alimentos y cuáles son las porciones que debes incluir en tus comidas diarias.
Fuente Imagen: Sociedad Española de Nutrición Comunitaria
Como os hemos venido anunciado estas últimas semanas a través de nuestros canales 2.0, estamos realizando un concurso de recetas que hemos creado pensando en ti. ¡Demuestra tus dotes creativos en la cocina con el queso Milner y consigue premios!
¿El resultado? ¡Os indicamos las recetas más votadas hasta el momento!
En primer lugar: ¡Macarrones al gusto! Ver esta receta
En segundo lugar: Lasaña Ver esta receta
En tercer lugar: Sueño de verano Ver esta receta
En cuarto lugar: Tarta de Puerros Ver esta receta
En quinto lugar: Crema de calabacin y puerro Ver esta receta
Si todavía no has podido de preparar tu receta y enseñarla al mundo, tranquilo, tienes tiempo para participar hasta finales de agosto. Pero no te duermas y consigue el mayor número de votos para que te podamos regalar un robot de cocina o 10 packs de smartbox. ¡Saca tu ingenio y sube tus recetas! 
¿Cómo participar?
1.- Entra en nuestra página de Facebook
2.- Sube tu receta
3.- ¡Y da a conocer tu plato creativo entre tus amigos!
El IMC es una medida que indica el estado nutricional en adultos. Se define como el peso de una persona, en kilogramos, dividido por el cuadrado de su estatura, en metros, (kg/m2).
Para que nos entendamos, un ejemplo sencillo, como los problemas de mates de los trenes que nos ponían de pequeños: si Sergio mide 1,75m y pesa 70kg, ¿cuál es su IMC?
Respuesta: el IMC de Sergio es 22,9
Desarrollo: 70kg / 1, 75m x 1,75m = 70kg / 1,752(m2) = 22,9 IMC
Para adultos mayores de 20 años, el IMC se divide en las siguientes categorías:
Inferior a 18,5 Peso inferior al normal
Entre 18,5 y 24,9 Peso normal
Entre 25, 0 y 29,9 Preobesidad
Entre 30,0 y 34,9 Obesidad clase I
Entre 35, 0 y 39,9 Obesidad clase II
Por encima de 40 Obesidad clase III
¿Quieres saber rápidamente cuál es tu IMC?
Hay muchos sitios en internet que te ofrecen la posibilidad de calcularlo. Te recomendamos el de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Pero no hagas trampas con los datos, ¿eh?, que nos conocemos J. Y recuerda que un peso y una cantidad de grasa correctos están directamente relacionados con una vida más larga.
Fuente: OCU
Pasito a pasito se llega al bienestar.
No descubrimos nada, si decimos que caminar es un excelente ejercicio, ¿verdad?
“Es que caminar me aburre”, “me canso”, “no tengo tiempo para ir andando a los sitios”. Blablabla. Excusas, es como decir “no tengo tiempo para estar mejor y, además, me aburre y me cansa”, es decir, una solemne tontería.
Aquí tienes tres ideas tan, pero tan, simples que te sorprenderá lo fácil que es conseguir fantásticos resultados.
1. El coche, en casa. Si no lo haces por ahorro o por contaminar menos, hazlo por ti. Calcula cuánto tardas en tus desplazamientos habituales en coche (de casa al trabajo, por ejemplo) y cuánto tardarías caminando. Te sorprenderás. Imagina ahora si haces el trayecto en bici (ya hay cien ciudades españolas que tienen servicio de préstamos de bicicletas). Ahora compara la diferencia en términos de salud: de estar sentado al volante, a mover las piernas, el corazón y a oxigenarte física y mentalmente, créenos.
2. El tiempo es oro y salud. ¿Tienes un poco de tiempo? Pues a caminar un poco. En lugar de ir de A a B por la distancia más corta, deja la pereza en el armario y da una vuelta. Te lo diremos sin rodeos, un pequeño rodeo de vez en cuando te ayuda a sentirte mejor.
3. Animal de costumbres. Si tienes un perro como mascota, enhorabuena. Además de tener un gran amigo, tienes un compañero de paseos, esa maravillosa rutina. A partir de aquí, todo puede ser diferente cada día. Cambia de trayecto, cambia de ritmo, explorad juntos rincones desconocidos. Además de ser mucho más agradable, él te lo agradecerá. Y si mantienes un buen paso, estarás haciendo, sin darte cuenta, más ejercicio del que te imaginas.
Si tu mascota es una tortuga… enhorabuena, comen poco y son muy simpáticas.
